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Efecto sobre la salud de la Nueva Dieta Nórdica en adultos con aumentada circunferencia de la cintura: un ensayo de 6 meses aleatorio controlado. Estudio publicado en Enero del 2014 en The American Journal of Clinical Nutrition. Autores del estudio: Los daneses: Sanne
K Poulsen, Antecedentes: La dieta mediterránea se ha asociado con un menor riesgo de enfermedad. Objetivos: Probar
los efectos en la salud de la la Nueva Dieta Nórdica
, una dieta impulsada gastronómicamente a nivel regional,
orgánica y ecológica, en un entorno cuidadosamente
controlado pero a su vez de vida libre. Diseño: Un total de 181 hombres y mujeres obesos , con una media (rango) de edad de 42 años (20-66 años), un índice de masa corporal (en kg/m2) de 30,2 (22,6-47,3), y circunferencia de cintura de 100 cm de media (80 cm los que menos - 138 cm los que mas) fueron asignados al azar para recibir la Nueva Dieta Nórdica (rica en frutas, verduras, granos enteros y pescado) o una dieta promedio de Dinamarca (ADD) durante 26 semanas. Los participantes recibieron libros de cocina y todos los alimentos a su libre voluntad y de forma gratuita a traves de una tienda de comestibles. El objetivo primario final fue el cambio de peso analizado tanto en el grupo de participantes que completaron el tratamiento como en el grupo de los de intención de tratar. Un
análisis de intención de tratar (intention-to-treat
o ITT) es un método de análisis de resultados
en un ensayo controlado aleatorio que incluye en el análisis
todos los casos que deberían haber recibido un régimen
de tratamiento, pero por alguna razón no lo hicieron. Resultados: Un total de 147 participantes completó la intervención. Se logró un alto cumplimiento dietético, con diferencias significativas en las ingestas dietéticas entre grupos. El
cambio de peso medio (±SEM) fue -4.7 ± 0,5 kg
para el grupo que consumió la Nueva Dieta Nórdica
y La Nueva Dieta Nórdica produjo mayores reducciones en la presión arterial sistólica y en la presión arterial diastólica que la dieta promedio de Dinamarca . CONCLUSIÓN: El consumo de una Nueva Dieta Nórdica ad líbitum (a placer) produce la pérdida de peso y la reducción de la presión arterial en individuos obesos . Este ensayo se registró atwww.clinicaltrials.gov como NCT01195610.
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