Necesidades energéticas en hombres y mujeres
no obesos.
Enero
2014 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
Necesidades
energéticas en hombres y mujeres no obesos.
Estudio
publicado el mes de Noviiembre del 2013 en el American Journal of
Clinical Nutrition.
Autores
del estudio:
Leanne M Redman,
William E Kraus,
Manju Bhapkar,
Sai Krupa Das,
Susan B Racette,
Corby K Martin,
Luigi Fontana,
William W Wong,
Susan B Roberts, y
Eric Ravussin.
Antedecentes
del estudio:
El
consumo de energía necesario para mantener el peso y la composición
corporal se llama requisito de energía para mantener el peso
y puede determinarse mediante el método del agua doblemente
marcada (DLW).
Objetivo
del estudio:
El
objetivo era determinar los requerimientos de energía de hombres
y mujeres no obesos en un estudio de evaluación integral de los
efectos a largo plazo de reducir la ingesta de energía .
Diseño
del estudio:
Se
determinaron los requerimientos de energía para 217 hombres y
mujeres sanos y estables de peso [mayores de 21 y menores de 50 y 70%
mujeres, 77% de raza blanca; índice de masa corporal (BMI; en
kg/m2) entre 22 y 28; 52% sobrepeso] durante 28 días con 2 evaluaciones
consecutivas de DLW de 14 dias.
El aporte calórico y la actividad física también
se estimaron mediante autoinformes durante mas de 6 dias consecutivos
en cada periodo DLW.
Resultados
del estudio:
El gasto
total de energía diaria (TDEE) fue constante entre los 2 estudios
DLW (TDEE1: 2422 ± 404 kcal/dia; TDEE2: 2465 ± 408 kcal/dia;
coeficiente de correlación intraclase = 0.90) con un promedio
TDEE o gasto total de energía diaria de 2443 ± 397
kcal/d promedio que fue un 20% (580 kcal/d) mayor en hombres que
en mujeres (P < 0.0001).
La ecuación
de regresión relativa media TDEE a la demografía y el
peso fue la siguiente: TDEE (kcal/d) = 1279 + 18,3 (peso, kg) + 2.3
(edad, numero de años) - 338 (sexo: 1 = mujer, 0 = hombre).
CONCLUSIÓN
del estudio:
Esta nueva
ecuaciones derivada de 1 mes de peso estable puede utilizarse para estimar
las necesidades calóricas en los adultos no obesos. Este estudio
fue registrado en clinicaltrials.gov como NCT00427193.
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