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Respuesta a su pregunta de salud

Título : Pirámide alimenticia - ¿Qué alimentos debo consumir para mi desarrollo y crecimiento?.

Pregunta (formulada el 1 de Noviembre del 2011):

Hola ¿Cómo están?

El motivo de mi email es por una consulta.

No tengo una buena alimentación debido a mi situación económica ya que provengo de una familia numerosa y de escasos recursos...y tengo dudas con respecto a mi desarrollo y crecimiento....

¿Qué alimentos debo consumir para que pueda revertir eso?

No estoy alcanzando mi altura y quiero alcanzarla

Respuesta:

Alimentos para crecer

Los científicos han descubierto que necesitamos más de 40 nutrientes para el crecimiento.

Las seis clases principales de nutrientes que se encuentran en los alimentos son : carbohidratos, proteínas, lípidos (grasas y aceites), vitaminas (tanto liposolubles como hidrosolubles), minerales y agua.

Usted necesita diferentes cantidades de cada nutriente todos los días debido a la función que cada uno de ellos desempeña dentro de su cuerpo en crecimiento.

Dependiendo de su tamaño corporal y nivel de actividad puede necesitar más o menos de un nutriente determinado.

Puede ser difícil obtener suficientes nutrientes en determinados momentos.

Por ejemplo, su cuerpo necesita vitamina D para ayudarle a utilizar el calcio que obtiene de los alimentos.

Su cuerpo produce vitamina D cuando la luz incide en la piel.

Si usted no puede tomar suficiente sol debería tomar la leche fortificada mediante la adición de vitamina D a la misma.

A veces se pierden los nutrientes de los alimentos. Vitaminas y minerales se pierden cuando los granos se convierten en harina.

Sin embargo, estos nutrientes son tan importantes que se agregan a los productos panificados enriquecidos. El consumo de cereales integrales evita este problema.

Comer una gran variedad de alimentos le puede dar la seguridad de que va a encontrar los 40 nutrientes que necesita cada día.

La pirámide de alimentos adjunta le ayudará a elegir de cada uno de los grupos de alimentos con el fin de satisfacer todas sus necesidades:

piramide_alimenticia

Grasas, aceites y azúcares, consumir con moderación

Carnes y pescados, consumir 340 gramos al día (dos porciones)

Leche y derivados, consumir 320 mililitros al día (dos porciones)

Verduras y legumbres, consumir de 150 a 250 gramos al día (de tres a cinco porciones)

Fruta, consumir 100-200 gramos día (de dos a cuatro porciones)

Panes y cereales, consumir más de 300 gramos al día (seis o más porciones)

La primera pirámide alimenticia se publicó en Suecia en 1974. La mas conocida pirámide de alimentos fue presentado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en 1992, fue actualizada en el 2005, y posteriormente modificada en el 2011 (la arriba expuesta).

Más de 25 países y organizaciones han publicado también pirámides alimentarias.

Puede ver información de ayuda en:

Alimentación adecuada para niños y adolescentes

Como ganar peso de manera saludable siendo adolescente

Dosis diarias de vitamina D que necesitan niños y adolescentes hasta llegar a los 18 años de edad

Cosas que puedan afectar mi crecimiento | Tratamientos para crecer

Grafico de índice de masa corporal en adolescentes


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