Los pacientes con osteoartritis pueden beneficiarse de una nutrición
específica.
Título
del estudio:
Composición
Corporal, Fuerza, y la ingestión dietética de
los pacientes con artrosis de cadera o rodilla.
Autores
del estudio:
Purcell
S MSc1,2, Thornberry R Md3, Elliott SA PhD1, Panton L PhD2,4,
Ormsbee MJ PhD2,4,5, Vieira ER PhD6, Kim JS PhD2,4, Prado CM
PhD1,2.
•1a
Departamento de Agricultura, Alimentación y Ciencias
Nutricionales de la Facultad de Agricultura, Vida y Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alberta, Edmonton, AB.
• 2b
Departamento de Nutrición, Alimentación y Ciencias
del Ejercicio de la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad
Estatal de Florida, Tallahassee, FL.
• 3c
Tallahassee Clínica Ortopédica, Tallahassee, FL.
• 4d
Instituto de Ciencias del Deporte y Medicina de la Universidad
Estatal de Florida, Tallahassee, FL.
• 5e
Disciplina de Biokinetics, Ejercicio y Ciencias del Ocio de
la Universidad de KwaZulu-Natal, Durban, Sudáfrica.
• 6f
Departamento de Fisioterapia de la Universidad Internacional
de la Florida, Miami, FL.
Estudio
publicado el 16 de Noviembre del 2015 en el Canadian Journal
of Dietetic Practice and Research.
Resumen
del estudio:
PROPÓSITO:
Describir
la composición corporal (masa grasa (FM) y la masa libre
de grasa (FFM)), la fuerza y las características nutricionales
de los pacientes con artrosis de cadera o rodilla sometidos
a artroplastia total de la articulación.
RESULTADOS:
Cincuenta
y cinco pacientes fueron incluidos (66% mujeres, edad 43-89
años). Media ± índice de masa corporal
(IMC) fue de 32,79 ± 6,48 kg / m2 y 62% eran obesos.
En comparación con los pacientes con artrosis de cadera,
los pacientes con artrosis de rodilla tenía un IMC mayor
(P = 0,018) y los hombres con osteoartritis de rodilla tenían
una fuerza de agarre inferior (P = 0,028).
Hubo una amplia gama de valores de masa grasa (FM) y masa libre
de grasa (FFM) en todo el espectro del IMC.
Los pacientes con un índice más alto de masa grasa
(FMI, FM / altura en m2) tenían niveles más altos
de dolor (p = 0,036) y mujeres con alto índice de masa
grasa FMI tenía una fuerza de agarre inferior (P = 0,048).
Dietética subdeclarada era común y muchos pacientes
no cumplían con las recomendaciones para consumo de proteínas,
vitaminas C y E, o ácidos grasos omega-3.
Aquellos que consumían menos proteínas que la
cantidad diaria recomendada eran los de mayor edad (P = 0,018).
CONCLUSIONES:
Se
observó una gran variabilidad en la composición
corporal y en la ingesta dietética lo cual puede afectar
la fuerza y, en última instancia afectar la función
física.
Como tal, los pacientes con osteoartritis pueden beneficiarse
de nutrición específica e intervenciones de actividad
física antes y después de la cirugía.
