Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
¿Comer uvas enteras aumenta o no el azúcar en la sangre?.
Pregunta
:
¿Comer
uvas enteras aumenta o no el azúcar en la sangre?
He leído
tanto que cada vez hallo más contradicciones.
Gracias
por su respuesta
MANUEL
Respuesta
:
Estimado
MANUEL
,
Una taza
de uvas de aproximadamente 151 gramos tiene 23 gramos de azúcar.
La
uva tiene alto nivel natural de azúcar.
La ingestión
de azúcar hace que aumente el azúcar en la sangre.
El índice
glicémico ayuda a averiguar cómo los alimentos afectan
a los niveles de azúcar en la sangre.
Puede ver
información sobre ello y concretamente el índice glicémico
de la uva en:
El
Índice Glicémico o Índice Glucémico
y la Respuesta Glicémica o Respuesta Glucémica
Que
es la dieta del índice glicémico
En contra
de la creencia popular, las personas con diabetes pueden consumir moderadamente
carbohidratos.
El énfasis
está en controlar los carbohidratos no en evitarlos.
De hecho
los carbohidratos son la fuente de energía preferida por el organismo
y aproximadamente la mitad de la ingesta calórica debería
provenir de carbohidratos.
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