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Respuesta a su pregunta de salud

Título : Cirugía laparoscópica de vesícula, alimentacion, fritos y consumo de mate.

Pregunta (formulada el 19 de Agosto del 2014):

Buenas tardes,buscando información, porque llevo una semana de una cirugía laparoscópica de vesícula ,vi que ustedes tienen articulos muy importantes y como estoy sola y me encuentro muy confundida con respecto a la dieta, les hago las siguientes preguntas:

La nutricionista me dio la dieta por un mes,luego que continue dieta habitual, mi único vicio es el mate por lo cual quisiera saber cuando puedo retomar.

Luego si puedo beber alcohol esto tambien ocurre en dos o 3 veces en el año y es solo vino ( otro tipo de alcohol, no me gusta) en asados ,tampoco es que me tomo un litro.

Luego si puedo comer fritos , muy pero muy de vez en cuando.Necesito me lo expliquen,ya que conozco mucha gente que operada como yo come de todo y todos los días cosa que me dejo perpleja verlos comer y tomar sin ninguna consecuencia.

Yo igual sufro de demasiada disciplina ya que fui asi de chica,pero me da impotencia que habiendome cuidado tanto haya terminada operada ¡¡¡¡.

No como dulces ,ni chocolates ,pero puedo comer torta en caso que tenga deseos?.

Perdón por ser tan pesada,pero los médicos ya no se toman tiempo para explicar a los pacientes,nos ven como un numero de cama y no como personas.

Desde ya mil gracias ,que Dios los bendiga ¡¡¡

Respuesta:

Muchas gracias por su pregunta.

Puede ver información de ayuda en

Cuantos días debo hacer dieta después de una cirugía laparoscópica de vesícula.

Vesícula - Alcohol y cervezas después de la extirpación de vesícula.

Dieta después de la operación de vesícula

A pesar de su reputación saludable, numerosos estudios de investigación han relacionado el consumo habitual de la yerba mate con un mayor riesgo de cáncer de boca, cabeza y cuello, esófago, vejiga, laringe, riñón y pulmón y linfoma no Hodgkin (NHL) (2-18). Beber yerba mate se asocia más consistentemente con cáncer de esófago (4-6,8,9,13-16,19).

Independientemente de las preocupaciones planteadas por estas investigaciones, la yerba mate sigue siendo promovida como una bebida para la salud y los investigadores han identificado componentes de la yerba que pueden tener actividad de prevención del cáncer (23-25).

2-De Stefani E, Boffetta P, Deneo-Pellegrini H, Correa P, Ronco AL, Brennan P, Ferro G, Acosta G, Mendilaharsu M. Bebidas no alcohólicas y el riesgo de cáncer de vejiga en Uruguay. BMC Cancer. 2007;7:57.

4-Ribeiro Pinto LF, Teixeira Rossini AM, Albano RM, Felzenszwalb I, de Moura Gallo CV, Nunes RA, Andreollo NA. Los mecanismos de desarrollo del cáncer de esófago en los brasileños. Mutat Res. 2003;544(2-3):365-73.

6-Sewram V, De Stefani E, Brennan P, Boffetta P. Consumo de mate y el riesgo de cáncer de esófago de células escamosas en Uruguay.Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2003;12(6):508-13.

8-Nishimoto IN, Pintos J, Schlecht NF, Torloni H, Carvalho AL, Kowalski LP, Franco EL. Evaluación del sesgo de selección de control en un estudio de casos y controles de base hospitalaria de los cánceres del tracto digestivo superior. J Cancer Epidemiol Prev. 2002;7(3):131-41.

9-Castellsagué X, Muñoz N, De Stefani E, Victora CG, Castelletto R, Rolón PA. Influencia de beber yerba mate, bebidas calientes y la dieta en el riesgo de cáncer de esófago en América del Sur. Int J Cancer. 2000;88(4):658-64.

13-Rolón PA, Castellsagué X, Benz M, Muñoz N. Beber mate caliente y fría y el cáncer de esófago en Paraguay. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 1995;4(6):595-605.

16-Muir CS, McKinney PA. El cáncer de esófago: una visión global. Eur J Cancer Prev. 1992;1(3):259-64.

19-De Stefani E, Muñoz N, Estève J, Vasallo A, Victora CG, Teuchmann S. Tomar mate, alcohol, el tabaco, la dieta y el cáncer de esófago en Uruguay. Cancer Res. 1990;50(2):426-31.

18-Oreggia F, De Stefani E, Correa P, Fierro L. Los factores de riesgo para el cáncer de la lengua en Uruguay. Cancer. 1991;67(1):180-3.

23-Gonzalez de Mejia E, Song YS, Ramirez-Mares MV, Kobayashi H. Efecto del té de yerba mate (Ilex paraguariensis) en la inhibición de la topoisomerasa y la proliferación de células de carcinoma oral,. J Agric Food Chem. 2005;53(6):1966.

25-Chandra S, De Mejia Gonzalez E. Los compuestos polifenólicos, capacidad antioxidante y actividad de la reductasa de quinona de un extracto acuoso de Ardisia compressa en comparación con la yerba mate (Ilex paraguariensis) y el té verde (Camellia sinensis) . J Agric Food Chem. 2004;52(11):3583-9.


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