Los Isoflavones de Soja
Remedio para los sintomas de la Menopausia

La soja es un alimento muy completo y nutritivo y constituye la legumbre seca de mayor valor energético. Su elevado contenido en proteínas, superior a la de la carne, hace de la soja una fuente de proteina vegetal de gran interés dietético y nutricional.

La soja es una fuente de calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio y fósforo, además de ácido fólico y otras vitaminas como la B1, B2, B3 y B6.

Estudios científicos ponen de manifiesto que el consumo habitual de soja y sus derivados, ricos en isoflavonas, desempeñan un papel beneficioso para tratar los síntomas de la menopausia (sofocos, dolores articulares y musculares, irritabilidad, aumento de peso…).

Respecto a su composición nutritiva, su elevado aporte de fibra contribuye a prevenir y aliviar el estreñimiento, a hacer más lento el paso de los azúcares a la sangre (permite regular la glucemia, lo que es beneficioso para personas con diabetes) y a reducir los niveles de colesterol en nuestro organismo.

La importancia del Calcio para mantener unos huesos sanos
La mayoria de la gente no consume la cantidad necesaria de calcio diaria. La ingesta de calcio recomendada para un adulto es de 1000 miligramos al dia. La deficiencia de calcio a lo largo de la vida es una de las causas de osteoporosis y fracturas en los huesos en la poblacion adulta.

El Calcio, un mineral necesario

El calcio es un mineral esencial en la composición de los dientes y los huesos. Los huesos estan compuestos aproximadamente por un 70% de calcio. Es mineral es tambien importante para la contracción muscular, la transmisión de impulsos nerviosos y la coagulación de la sangre.

El 99% del calcio que se encuentra en nuestro organismo forma parte de los huesos, que funcionan como depósito para preservar las funciones vitales.

Durante el embarazo, el esqueleto del embrion es cartilaginoso y con el tiempo el tejido oseo va aumentando ya que aumentan los depositos de calcio. El proceso de endurecimiento de los huesos se completa alrededor de los 25 años de edad. El último hueso que se osifica es el esternón. Por esta razón es muy importante el consumo de calcio en la niñez y durante la adolescencia.

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Cuales son los niveles buenos de Colesterol?

El colesterol es un componente importante del cuerpo aunque un exceso del mismo en la sangre esta relacionado con la posibilidad de padecer de enfermedades cardiovasculares.

Existen dos tipos de colesterol, el llamado "LDL" (colesterol malo) ya que niveles elevados de este estan relacionados directamente a enfermedades coronarias y el "HDL" (colesterol bueno), el cual reduce el riesgo de enfermedades coronarias.

El colesterol total, se mide en miligramos por decilitro (mg/dL). Normalmente, cuanto mas alto es el colesterol total, mas alto es el riesgo de sufrir un problema cardiaco. Niveles de 200 mg/dL de colesterol son los deseados. Los niveles de 240 mg/dL son excesivamente altos y aumentan el riesgo de enfermedades coronarias.

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