Los consumos altos de flavonoles (frutas y verduras)
y flavanonas (frutas cítricas) pueden estar asociados con un
menor riesgo de cáncer de ovario.
Noviembre
2014 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
La
ingesta de flavonoides en la dieta y el riesgo de cáncer de
ovario epitelial.
Estudio
publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Autores
del estudio:
Aedín
Cassidy,
Tianyi Huang,
Megan S Rice,
Eric B Rimm, y
Shelley S Tworoger
Departamento
de Nutrición de la Facultad de Medicina de Norwich, Universidad
de East Anglia. Departamento de Epidemiología, Escuela de Salud
Pública, Boston, MA.
Antedecentes
del estudio:
El
impacto de las diferentes subclases de flavonoides ( los más
importantes pigmentos de las plantas) en la dieta sobre el riesgo
de cáncer de ovario epitelial está poco claro, con estudios
previos limitados que se han centrado en unos pocos compuestos.
Objetivo
del estudio:
Examinar
prospectivamente las asociaciones entre la ingesta habitual de flavonoides
y el riesgo de cáncer de ovario.
Diseño
del estudio:.
Realizamos
un seguimiento a 171.940 enfermeras participantes en el Health Study
y el Health Study II para examinar las asociaciones entre la ingesta
de flavonoides totales y sus subclases (flavanonas, flavonoles, antocianinas,
flavan-3-oles, flavonas y flavonoides poliméricos) y el riesgo
de cáncer de ovario mediante el uso de modelos de riesgos proporcionales
de Cox. La ingesta fue calculada a partir de cuestionarios validados
de frecuencia alimentaria recogidos cada 4 años.
Resultados
del estudio:
Durante
16 - 22 años de seguimiento, 723 casos de cáncer de ovario
se confirmaron a través de registros médicos.
En análisis
multivariados ajustados agrupados, flavonoides totales no fueron estadísticamente
significativamente asociados con el riesgo de cáncer ovárico.
Sin embargo,
los participantes en los quintiles más altos en la ingesta de
flavonol y de flavanona tenían modestamente menor riesgo de cáncer
de ovario que los participantes en el quintil más bajo.
La asociación
para la ingesta de flavanona fue más fuerte para los tumores
invasivos y poco diferenciados en comparación con los tumores
menos agresivos.
El consumo
de otras subclases no se asoció significativamente con el riesgo.
CONCLUSIÓN
del estudio:
Los consumos
más altos de flavonoles y flavanonas, así como el consumo
de té negro pueden estar asociados con un menor riesgo de cáncer
de ovario. Se requieren estudios prospectivos adicionales para confirmar
estos hallazgos.
Los flavonoles
están presentes en una amplia variedad de frutas y verduras.
En la población occidental, la ingesta diaria estimada está
en el rango de 20-50 mg por día.
Las flavanonas
son los flavonoides dominante en frutas cítricas.
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