¿Comemos menos cuando nos rodea delgadez?
Julio
2012 | Boletin
Mensual de Nutrición
La
cantidad de comida que ingerimos puede estar influenciada por señales
sutiles sobre la gordura que no se perciben conscientemente, según
un nuevo estudio publicado en la revista Appetite.
En
el experimento llevado a cabo en Suiza, los participantes consumían
chocolate para evaluar su sabor y características al mismo tiempo
que llenaban formularios personales y tenían imágenes
cercanas en una pantalla de obras del pintor surrealista ruso Mark Rothko,
y de Alberto Giacometti, escultor suizo, famoso por sus formas humanas
extrañamente alargadas.
Cuando
los participantes en la investigación tenían imágenes
próximas de trabajos artísticos de Alberto Giacometti,
consumían menos chocolate que cuando aparecían en pantalla
imágenes de obras de Mark Rothko.
Dos tercios
de los participantes en el experimento eran mujeres.
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