Mitología Griega y Nutrición.
Junio
2012 | Boletin
Mensual de Nutrición
En
la antigua Grecia la filosofía de la salud estaba equilibrada
por dos ideas complementarias, la femenina conicidad como Hygieia
o Higía, la diosa de la salud, que personificaba la primera
idea y por Asclepio, la masculina, dios de la medicina.
Hygieia
o Higía era quien construía los cuerpos sanos a partir
de una buena nutrición desde la etapa prenatal, pasando por los
años formativos de la juventud y llegando a la vejez, manteniendo
la salud a lo largo de toda la vida.
En
otras palabras, Higía, la diosa de la salud, encarnaba la forma
más eficaz de medicina preventiva que existe.
Cuando
esta primera línea de defensa fallaba y las personas sucumbían
a infecciones o a inevitables accidentes, intervenía entonces
Esculapio, también llamado Asclepio o Asclepios, el dios de la
medicina, el cual actuaba como apagafuegos.
Esculapio
o Asclepio proveía conocimiento sobre procedimientos quirúrgicos
para curar y pociones terapéuticas.
Cuando
los médicos acaban su carrera y toman el juramento Hipocrático
invocando la sabiduría de Asclepios, de Higía y de Panacea
(la diosa de los remedios), la mayoría no sabe quien era Higía
y que representa.
En
los últimos 3.000 años de civilización el aspecto
masculino de la ciencia médica (Asclepio), se ha hecho cargo
completamente de la salud (Higía).
La
higiene ("Hygieia o Higía"), la cual fue en su día
un avanzado y altamente científico compendio de información
nutricional ha sido reducida a la simplista noción de limpieza
relegada a lavarse las manos o cepillarse los dientes.
Si
quiere construir salud vuelva a traer a la antigua Hygieia a su vida.
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