El
consumo de lácteos en asociación con el cambio de peso
y el riesgo de obesidad o sobrepeso en mujeres de mediana edad y de
edad avanzada: un estudio de cohorte prospectivo.
La
ingesta de licopeno en la dieta y el riesgo de cáncer de próstata
definido por la expresión de la proteína ERG.
Abril
2016 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
El consumo
de lácteos en asociación con el cambio de peso y el riesgo
de obesidad o sobrepeso en mujeres de mediana edad y de edad avanzada:
un estudio de cohorte prospectivo.
Autores
del estudio:
Susanne
Rautiainen, et al.
Afiliaciones
de ls autores:
División
de Medicina Preventiva, Departamento de Medicina,, Escuela de Medicina
de Harvard, Boston, MA.
Estudio
publicado este mes de abril en la Sociedad Americana para la Nutrición
Resumen
del estudio.
Antecedentes:
Los estudios
han reportado resultados contradictorios sobre la asociación
entre la ingesta de productos lácteos y el cambio de peso y la
obesidad. Solo unos pocos estudios prospectivos han investigado el papel
del consumo de productos lácteos, tanto en el cambio de peso
como en el riesgo de obesidad sobrepeso, y han investigado si estas
asociaciones dependen del peso corporal inicial.
Objetivo:
Estudio
prospectivo investigó el modo en que la ingesta de productos
lácteos estaba asociado con el cambio de peso y el riesgo de
convertirse en obesas o con sobrepeso en mujeres inicialmente de peso
normal.
Diseño:
Se estudiaron
18.438 mujeres de =45 y del Estudio de Salud de las Mujeres que estaban
libres de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes y
tenían un índice inicial de masa corporal (IMC; en kg
/ m2) de 18,5 a menos de 25 al inicio del estudio.
El consumo
de lácteos se evaluó con el uso de un cuestionario de
131 ítems de frecuencia de alimentos. Las mujeres auto-reportaron
su peso corporal, junto con los factores de riesgo relacionados con
la obesidad al iniciar el estudio y en los cuestionarios de seguimiento
anuales. En cada tiempo de seguimiento, las mujeres se clasificaron
como tener un peso normal (IMC: de 18,5 a menos de25), sobrepeso (IMC:
de 25 a menos de 30), u obesidad (IMC mas de 30).
Resultados:
Durante
un seguimiento medio de 11,2 años, 8238 mujeres llegaron a tener
sobrepeso u obesidad.
Cambios
en el peso corporal ajustados por los estimadores de la media y la desviación
estándar durante el seguimiento (18 años), fueron 1.90
± 0.09, 1.88 ± 0.08, 1.86 ± 0.09, 1.82 ±
0.09 y 1.65 ± 0.09 kg en los quintiles 1-5 de la ingesta total
de lácteos , respectivamente (P-tendencia = 0,003).
Una mayor
ingesta de productos lácteos altos en grasa, pero no la ingesta
de productos lácteos bajos en grasa, se asoció con un
menor aumento de peso (P-tendencia = 0,004).
En el análisis
multivariable ajustado, se observó un menor riesgo de convertirse
en obesa o de llegar a tener sobrepeso en el quintil más alto
de la ingesta alta en grasas de productos lácteos (HR: 0,92 IC
del 95%: 0,86, 0,99). Suplementos en la dieta de calcio o de vitamina
D o no se asociaron con el riesgo de convertirse en obesa o llegar a
tener sobrepeso.
Conclusión:
Un mayor consumo de productos lácteos en total puede ser de importancia
en la prevención del aumento de peso en mujeres de mediana edad
y ancianos que son inicialmente peso normal.
Título
del estudio:
La
ingesta de licopeno en la dieta y el riesgo de cáncer de próstata
definido por la expresión de la proteína ERG.
Autores
del estudio:
Rebecca
E Graff, et al.
Departamentos
de Epidemiología, Nutrición, y Bioestadística de
la Escuela de Salud Pública Harvard T.H. Chan, Boston, MA;
Resumen
Antecedentes:
Existe
limitada evidencia que apoye etiológicamente diferentes subtipos
moleculares de cáncer de próstata, cuya identificación
puede mejorar la prevención.
Dadas sus
propiedades antioxidantes, establecemos la hipótesis de que el
licopeno y salsa de tomate pueden ser especialmente protectores contra
las enfermedades que albergaban el gen de fusión proteasa transmembrana
común, serina 2 (TMPRSS2): v-ets virus de la eritroblastosis
aviar E26 homólogo de oncogén (ERG).
Objetivo:
El objetivo
fue examinar las asociaciones entre la ingesta estimada de licopeno
y salsa de tomate y el riesgo de cáncer de próstata definido
por un subtipo de expresión de la proteína ERG.
Diseño:
Nuestra
población de estudio consistió en una cohorte prospectiva
de 46,719 hombres del Estudio de seguimiento de Profesionales de la
Salud (Health Professionals Follow-Up Study).
El gen
TMPRSS2 (Transmembrana proteasa, serina 2) : ERG (expresión de
la proteína ERG se evaluó mediante inmunohistoquímica
ERG en microarrays de tejidos tumorales construidos a partir de especímenes
de prostatectomia radical.
Utilizamos
modelos multivariable de riesgo competencia para calcular
los CR y 95% IC para el riesgo de enfermedad ERG-positivas y, por separado,
ERG-negativas.
Hemos puesto
en marcha inversa ponderación de probabilidad para tener en cuenta
la evaluación del estado ERG sólo en los casos tratados
quirúrgicamente.
Resultados:
Durante
23 años de seguimiento, 5543 hombres fueron diagnosticados con
cáncer de próstata, entre los cuales 884 fueron analizados
para ERG (426 ERG-positivo).
Con la
inclusión de solo los últimos casos, el aumento de la
ingesta de salsa de tomate, promedio acumulado, se asoció con
un menor riesgo de cáncer de próstata en general (mas
de 2 raciones / semana en comparación con menos de 1 porción
/ mes; HR multivariable: 0,70; IC del 95%: 0,52, 0,95 ; P-tendencia
= 0,002).
Con respecto
a los subtipos moleculares, el consumo de salsa de tomate promedio acumulado
se asoció con un menor riesgo de enfermedad ERG-positiva (HR:
0,54; IC del 95%: 0,37 a 0,81; P-tendencia = 0,004), pero no con la
enfermedad ERG-negativa (HR : 0,96; IC del 95%: 0,62, 1,50; P-tendencia
= 0,10) (P-heterogeneidad = 0,04).
El aumento
en los quintiles de ingesta de licopeno fue asociado con una disminución
del riesgo de ambos subtipos (P-heterogeneidad = 0,79).
La ponderación
de la probabilidad inversa no varió sustancialmente los resultados.
Conclusiones:
Nuestros
resultados respaldan en parte la hipótesis de que los cánceres
de próstata que albergan TMPRSS2: ERG pueden ser etiológicamente
distintos de los cánceres de fusión-negativo. En particular,
el consumo de salsa de tomate puede jugar un papel en la reducción
de TMPRSS2: enfermedad ERG-positivo.
Por
favor suscribase a nuestro Boletin
de Salud
