La ingesta de fibra y de alimentos de origen vegetal ricos en fibra
se asocia con un menor riesgo de carcinoma de células renales
en una gran cohorte de EE.UU.
Una
cohorte es un grupo de personas que comparten una característica
o experiencia común en un plazo definido.
Mayo
2013 | Boletin
Mensual de Nutrición
Autores
del estudio:
1.
Carrie R Daniel,
2. Yikyung Park,
3. Wong-Ho Chow,
4. Barry I Graubard,
5. Albert R Hollenbeck, y
6. Rashmi Sinha
Antecedentes
del estudio:
Las
dietas a base de plantas y ricas en fibra con alto contenido de verduras,
frutas y granos integrales se recomiendan para prevenir el cáncer
y las enfermedades crónicas asociadas con el carcinoma de células
renales (CCR), tales como la obesidad, la hipertensión y la
diabetes.
La
dieta puede jugar un papel en la etiología (causas) del CCR
directamente y / o indirectamente.
Objetivo
del estudio: En una gran cohorte prospectiva de hombres y las mujeres
de Estados Unidos, se investigó exhaustivamente la ingesta de
alimentos y fuentes en la dieta de fibra en relación al riesgo
de CCR.
Diseño
del estudio:
Los 491.841
participantes completaron un cuestionario autoadministrado por ellos
sobre la demografía, la dieta, el estilo de vida y su historia
médica.
En más
de 9 (media) años de seguimiento se identificaron 1.816 casos
de RCC.
Resultados
del estudio:
La ingesta
total de fibra en la dieta se asoció con un significativo menor
riesgo, 15-20% menos, de CCR en los 2 quintiles más altos en
comparación con los más bajos (p-tendencia = 0,005).
La ingesta
de legumbres, cereales integrales y verduras crucíferas también
se asociaron con un menor riesgo de CCR 16-18%.
Por el
contrario, el consumo de granos refinados se asoció positivamente
con el riesgo de CCR.
La asociación
inversa entre el consumo de fibra y RCC fue consistente entre los participantes
que nunca habían fumado, tenían un índice de masa
corporal [IMC (en kg/m2)] <30, y no informaron de antecedentes de
diabetes o hipertensión.
Conclusiones
del estudio:
El consumo
de fibra y alimentos de origen vegetal ricos en fibra se asoció
con un riesgo significativamente menor de RCC en esta gran cohorte EE.UU..
Este ensayo se registró en clinicaltrials.gov como NCT00340015.
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