Los efectos del ejercicio de alta intensidad sobre
las respuestas neurales a imágenes de alimentos.
Marzo
2014 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
Los
efectos del ejercicio de alta intensidad sobre las respuestas neurales
a imágenes de alimentos.
Autores
del estudio:
Daniel
R Crabtree,
Edward S Chambers,
Robert M Hardwick, y
Andrew K Blannin
Antecedentes
del estudio:
Episodios
agudos de ejercicio de alta intensidad modulan hormonas que regulan
el apetito periférico suprimiendo transitoriamente el hambre.
Sin embargo,
los efectos de la actividad física sobre la regulación
del apetito central todavía tienen que ser completamente investigados.
Objetivo
del estudio:
Utilizamos
la proyección de imagen de resonancia magnética funcional
(fMRI) para comparar respuestas neurales a estímulos visuales
de comida después de descanso y de ejercicio intenso.
Diseño
del estudio:
Quince
hombres delgados sanos [edad media: 22,5 ± 3.1 e índice
de masa corporal promedio(en kg/m2): 24.2 ± 2.4] completaron
dos pruebas de 60 min — una de ejercicio fisico (carrera continua
al 70% de su capacidad aeróbica máxima) y una de control
de descanso — en un orden contrapesado. Después de cada
ensayo, se completó una evaluación fMRI en la cual se
mostraron y fueron vistas imágenes de alimentos altos y bajos
en calorías.
Resultados
del estudio:
El ejercicio
suprimió significativamente las respuestas subjetivas de apetito
mientras aumentó la sed y la temperatura corporal.
Además,
el ejercicio suprimió tambien significativamente las concentraciones
de ghrelina, un aminoácido péptido estimulante del hambre
y mejoró la liberación del péptido YY , una pequeña
proteína de 36 aminoácidos liberada por las células
del íleon y colon en respuesta a la alimentación que en
humanos parece reducir las ganas de comer.
Respuestas
neurales a imágenes de alimentos ricos en calorías aumentaron
significativamente la activación de la corteza prefrontal dorsolateral
y redujeron la de la corteza orbitofrontal (OFC) y activación
del hipocampo después del ejercicio en comparación con
el descanso.
Después
de la prueba de ejercicio, imágenes de alimentos bajos en calorías
aumentaron activación de la insula y el putamen y redujeron la
activación de la OFC, corteza orbitofrontal , en comparación
con la prueba de descanso.
CONCLUSIONES
del estudio:
El
ejercicio aumenta las respuestas neurales en las regiones del cerebro
relacionadas con recompensa en respuesta a imágenes de alimentos
bajos en calorías y suprime la activación durante la visualización
de alimentos altos en calorías.
Estas
respuestas centrales están asociadas con cambios inducidos por
el ejercicio en señales periféricas relacionadas al estado
de hidratación y la regulación del apetito.
Este
estudio fue registrado en www.clinicaltrials.gov como NCT01926431.
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