Cáncer colorrectal y frutos secos.
Febrero
2015 | Boletin
Mensual de Nutrición
Los
pacientes con CRC (cáncer colorrectal) presentan mayores concentraciones
de algunos ácidos grasos pero más bajas concentracionesde
ácido alfa-linolénico [frutos secos (especialmente nueces)]
en su tejido adiposo subcutáneo.
Título
del estudio:
Composición
de ácidos grasos del tejido adiposo y el cáncer colorrectal:
un estudio caso-control.
Un
estudio caso-control o estudio de casos y controles es que un tipo
de diseño de estudio utilizado extensamente, originalmente
desarrollado en epidemiología, aunque su uso también
ha sido defendido para las ciencias sociales.
Es
un tipo de estudio observacional en el que dos grupos existentes que
difieren en el resultado se identifican y comparan sobre la base de
algún atributo causal supuesto.
Autores
del estudio:
Vanessa
Cottet,
Carole Vaysse,
Marie-Lorraine Scherrer,
Pablo Ortega-Deballon,
Zaher Lakkis,
Jean-Baptiste Delhorme,
Sophie Deguelte-Lardière,
Nicole Combe, y
Claire Bonithon-Kopp
Estudio
publicado en Enero del 2015 en la American Society for Nutrition.
Antedecentes
del estudio:
A
diferencia de los resultados experimentales, los estudios epidemiológicos
que utilizan cuestionarios dietéticos no son convincentes en
cuanto a las relaciones entre ácidos grasos dietéticos
(FAs) y el riesgo de cáncer colorrectal (CCR).
La
composición del ácido graso del tejido adiposo, el cual
se considera como un indicador de la ingesta dietética durante
2 – 3 años debido a la tasa de rotación lenta,
parece prometedor, pero hasta ahora ha sido raramente utilizado para
explorar la relación entre el cáncer colorrectal (CCR)
y ácidos grasos producidos exógenamente o endógenamente.
Objetivo
del estudio:
En
este estudio de casos y controles, el objetivo fue investigar las asociaciones
entre la composición de ácidos grasos de tejido adiposo
subcutáneo y los ratios de producto/precursor como índices
de actividades enzimáticas .
Diseño
del estudio:.
Desde
el 2008 hasta el 2011, reclutamos 203 casos recién diagnosticado
de CRC (cáncer colorrectal) y cirugía electiva con una
intención curativa y 223 sujetos de control con cirugía
abdominal para enfermedad benigna y sin antecedentes de CRC (cáncer
colorrectal) o resección de pólipo. Durante la cirugía,
tejido adiposo subcutáneo fue recogido de manera óptima,
almacenado, y analizado mediante el uso de cromatografía de gases
de alto rendimiento.
Regresión
logística multivariante se utilizó para estimar ORs [razón
de momios (RM) -en inglés, odds ratio (OR)-o posibilidad de que
una enfermedad se presente en un grupo de población frente al
riesgo de que ocurra en otro]de CRC (cáncer colorrectal) en relacion
a los ácidos grasos individuales divididos en terciles según
la distribución de ácidos grasos en los controles.
Resultados
del estudio:
Después
del ajuste, se observaron asociaciones positivas significativas con
el riesgo de CCR en los terciles más altos en comparación
con los terciles más bajo de los ácidos grasos monoinsaturados
16:1n–9 y 22:5n–3 [ácidos docosapentaenoico (DPA)]
y en el ratio ácidos grasos 18:2n–6 / ácidos grasos
18:3n–3.
Se observaron asociaciones inversas significativas para el ácidos
grasos 18: 3 n-3 [ácido alfa-linolénico (frutos secos
(especialmente nueces)].
CONCLUSIÓN
del estudio:
Los pacientes
con CRC (cáncer colorrectal) presentaron mayores concentraciones
de algunos ácidos grasos pero más bajas concentracionesde
ácido alfa-linolénico en su tejido adiposo subcutáneo
que los controles.
Estos resultados
pueden reflejar tanto los hábitos alimentarios y el metabolismo
alterado ácidos grasos pero requieren exploraciones mecanicistas.
Este estudio se registró en clinicaltrials.gov como NCT01966081.
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