Impacto de la suplementación de fibra dietética
en el microbioma fecal de adultos sanos.
Enero
2015 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
La
administración de suplementos de fibra influye en la estructura
filogenética y la capacidad funcional del microbioma intestinal
humano: Seguimiento de un ensayo controlado aleatorio.
Estudio
publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Autores
del estudio:
Hannah
D Holscher,
J Gregory Caporaso,
Seema Hooda,
Jennifer M Brulc,
George C Fahey Jr., y
Kelly S Swanson.
Estudio
financiado en parte por General Mills Inc., empresa de procesamiento
de alimentos.
Antedecentes
del estudio:
En
nuestro publicado estudio clínico con hombres adultos sanos
(n = 21), estudio aleatorios, doble ciego, controlado con placebo
y cruzado de 3 periodos, los 21 hombres consumieron snacks sin contienido
alguno de fibra suplementaria [placebo; NFC o Non-Fiber Carbohydrate
(carbohidratos sin fibra)], snacks de polidextrosa (21 gramos /día)
y snacks de fibra de maíz soluble (SCF; gramos /día)
durante 21 días cada uno de ellos.
Las
muestras fecales fueron recogidas entre los días 16 y 21 para
el análisis del producto final fermentativo y de la amplificación
del gen 16S rRNA bacteriano para la identificación de los taxones
(grupos de organismos) bacterianos .
La administración de suplementos de fibra disminuyó
los compuestos de putrefacción fecal y cambió la abundancia
de varios taxones bacterianos.
Objetivo
del estudio:
El
objetivo era realizar la pirosecuenciación 454 (tecnica por la
cual fila de fragmentos son secuenciados por síntesis) shotgun
(en la secuenciación shotgun el ADN se divide aleatoriamente
en numerosos pequeños segmentos) de todo el genoma en las mismas
muestras fecales recogidas en el estudio clínico anteriormente
mencionado para obtener cobertura de la secuencia completa del genoma
bacteriano fecal y explorar toda la información genética
bacteriana en el microbioma fecal, y de este modo utilizar un enfoque
sistemático para estudiar los efectos de la suplementación
con fibra dietética en metabolitos fecales, taxones bacterianos
y metagenoma bacteriano.
Diseño
del estudio:.
Muestras
fecales fueron sometidas a la pirosecuenciación 454 shotgun de
todo el genoma para identificar tanto las poblaciones bacterianas fecales
presentes y su capacidad genética funcional.
Resultados
del estudio:
Los resultados
de la secuenciación shotgun de todo el genoma mostraron que el
consumo de fibra cambió el ratio Bacteroidetes (grupo de bacterias
Gram negativas y anaerobias) / Firmicutes (filo o tronco de bacteria),
aumentando la abundancia relativa de Bacteroidetes 12 ± 2% y
13 ± 2% con snacks polidextrosa y snacks de fibra de maíz
soluble (SCF), respectivamente, en comparación con NFC o Non-Fiber
Carbohydrate (carbohidratos sin fibra).
Las correlaciones
bivariadas mostraron una correlación positiva entre el ratio
Bacteroidetes/ Firmicutes y la ingesta total de fibra dietética,
pero no con el índice de masa corporal.
Análisis
de coordenadas principales de distancias Bray-Curtis indicaron que la
composición génica bacteriana era más similar en
los participantes que consumían fibras (polidextrosa y fibra
de maíz soluble combinada) en comparación con carbohidratos
sin fibra o NFC.
Los cambios
en la abundancia de genes bacterianos después de la suplementación
con polidextrosa y fibra de maíz soluble o SCF incluyeron genes
asociados con hidratos de carbono, aminoácidos, y lipidos, así
como el metabolismo de cofactores y vitaminas.
CONCLUSIÓN
del estudio:
En este
estudio transmite una información novedosa sobre el impacto de
la suplementación de fibra dietética en la estructura
filogenética y la capacidad funcional del microbioma fecal de
los adultos sanos.
Este ensayo
se registró en clinicaltrials.gov como NCT02091349.
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