El calcio total y la ingesta de calcio de la leche,
pero no el calcio no lácteo o la ingesta de calcio por consumo
de otros alimentos, se asocia positivamente con el riesgo total de
cáncer de próstata.
Enero
2015 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
Los
productos lácteos, el calcio y el riesgo de cáncer de
próstata: una revisión sistemática y meta-análisis
de estudios de cohortes.
Estudio
publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Autores
del estudio:
Dagfinn
Aune,
Deborah A Navarro Rosenblatt,
Doris SM Chan,
Ana Rita Vieira,
Rui Vieira,
Darren C Greenwood,
Lars J Vatten, y
Teresa Norat
Del
Departamento de Salud Pública y Medicina General, Facultad
de Medicina, Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, Trondheim,
Noruega; del Departamento de Epidemiología y Salud Pública,
Imperial College, Londres, Reino Unido; y de la Unidad de Bioestadística,
Centro de Epidemiología y Bioestadística, Universidad
de Leeds, Leeds, Reino Unido.
Antedecentes
del estudio:
Los
productos lácteos y consumo de calcio se han asociado con un
mayor riesgo de cáncer de próstata, pero no está
claro que productos lácteos específicos o fuentes de
calcio se asocian con el riesgo.
Objetivo
del estudio:
En
el Continuous Update Project (Proyecto de Actualización Continua),
un programa del World Cancer Research Fund (Fondo Mundial de Investigación
del Cáncer), se realizó un meta-análisis de estudios
prospectivos sobre la ingesta de productos lácteos y de calcio
y el riesgo de cáncer de próstata .
Diseño
del estudio:.
PubMed
y otras bases de datos fueron investigadas hasta abril del 2013. Los
resúmenes de los RRs (Informes de investigación) se estimaron
mediante un modelo de efectos aleatorios.
Resultados
del estudio:
Se incluyeron
treinta y dos estudios. El consumo de productos lácteos totales
[resumen de RR: 1.07 (95% CI: 1.02, 1.12; n = 15) por 400 gramos/dia
], total leche [resumen de RR: 1.03 (95% CI: 1.00, 1.07; n = 14) por
200 gramos/dia], leche baja en grasa [resumen de RR: 1.06 (95% CI: 1.01,
1.11; n = 6) por 200 gramos /dia ], queso [resumen de RR: 1.09 (95%
CI: 1.02, 1.18; n = 11) por 50 gramos/dia], y calcio en la dieta [resumen
de RR: 1.05 (95% CI: 1.02, 1.09; n = 15) por 400 miligramos/dia] se
asociaron con un mayor riesgo total de cáncer de próstata.
El calcio
total y la ingesta de calcio de la leche, pero no el calcio no lácteo
o la ingesta de calcio por consumo de otros alimentos, también
se asociaron positivamente con el riesgo total de cáncer de próstata.
El consumo de suplementos de calcio se asoció con un mayor riesgo
de cáncer fatal de próstata .
CONCLUSIÓN
del estudio:
La ingesta
alta de productos lácteos, leche, leche baja en grasa, queso
y calcio lácteo, total, y dietético pero no calcio no
lácteo o por consumo de otros alimentos, puede aumentar el riesgo
de cáncer de próstata total.
Los resultados
divergentes por tipos de productos lácteos y fuentes de calcio
sugieren que otros componentes de productos lácteos en lugar
de grasa y calcio pueden aumentar el riesgo de cáncer de próstata.
Cualquier estudio adicional debe reportar resultados detallados para
los subtipos de cáncer de próstata.
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