Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
Alimentación recomendada para enfermedad hepática .
Pregunta
:
Alimentación
recomendada para adulta mayor con cáncer de hígado, siempre
está con dolor y se queja de reflujo.
GRACIAS
Flory
Respuesta:
Estimada
Flory,
Una dieta
óptima para una persona con una enfermedad hepática debería
de contener todos los factores enumerados a continuación.
-o-
Entre el 60 - 70 por ciento de la dieta formada de carbohidratos - principalmente
hidratos de carbono complejos, tales como pastas integrales y panes
de grano entero o panes integrales.
-o- Entre
el 20 - 30 por ciento de la dieta formada de proteína, de proteína
animal magra y / o proteína vegetal.
-o- Entre
el 10 - 20 por ciento de de la dieta formada de grasas poliinsaturadas.
-o- De
8 a 12 vasos de ocho onzas de agua al día (1 onza = 28 gramos)
-o- No
más de 1.000 a 1.500 miligramos de sodio al día.
-o- Ausencia
de cantidades excesivas de vitaminas y minerales, especialmente vitamina
A, vitamina B3, y hierro.
-o- Nada
de alcohol.
-o- Evitar
los alimentos procesados.
-o- Extenso
consumo de de frutas y verduras orgánicas.
-o- Evitar
el consumo excesivo de cafeína, no más de 1 a 3 tazas
de bebidas con cafeína por día.
-o- Vitamina
D y suplementos de calcio.
-o- Vitamina
C
-o- Un
antioxidante como la vitamina E o CoQ 10 (Coenzima Q10)
-o- Glucosamina
y condroitin
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