Respuesta
a su pregunta de salud
Título
: Tratamiento de la intolerancia a la lactosa.
Pregunta
(formulada el 13 de Octubre del 2013):
Hola,
yo soy intolerante a la lactosa.
Cuando
consumo algo que contiene leche me empieza a doler el colon y las medicinas
que me mandan los doctores no me sirven porque no veo mejora.
¿Qué
me recomiendan?
Kelvin
Respuesta:
Estimado
Kelvin,
Muchas
gracias por su pregunta.
Ningún
tratamiento puede curar la intolerancia a la lactosa.
Actualmente
es imposible impulsar la producción del cuerpo de la enzima lactasa.
Las personas
con intolerancia a la lactosa suelen encuentrar alivio reduciendo la
cantidad de productos lácteos, y consumiendo productos especiales
para personas con esta afección.
Se pueden
reducir los signos y síntomas de la intolerancia a la lactosaal
comiendo menos productos lácteos.
Para muchos,
los productos lácteos son una manera conveniente de obtener vitaminas
y nutrientes tales como el calcio. Renunciar a los productos lácteos
no significa no poder obtener suficiente calcio.
El calcio
se encuentra en muchos otros alimentos, como por ejemplo:
Brócoli
Productos fortificados con calcio, tales como panes y jugos
Salmón enlatado
Sucedáneos de la leche, como leche de soja, leche de arroz y
leche de almendras
Naranjas
Frijoles
Ruibarbo
Espinacas
Si usted
renuncia a todos los productos lácteos, también es importante
asegurarse de que tienes suficiente vitamina D. No hay demasiados alimentos
con cantidades significativas de vitamina D, pero los huevos, el hígado
y el yogur contienen vitamina D. También el cuerpo produce vitamina
D cuando se expone al sol. Pero esto no sucede cuando usted está
usando bloqueador solar, que es necesario para proteger su piel contra
el cáncer de piel.
La mayoría
de las personas con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de algunos
productos lácteos sin síntomas.
Usted quizas
puede ser capaz de tolerar productos de leche baja en grasa, tales como
la leche desnatada. También puede ser posible aumentar su tolerancia
a los productos lácteos introduciéndolos paulatinamente
en su dieta.
Maneras
de cambiar su dieta para reducir los síntomas de intolerancia
a la lactosa incluyen:
-Elegir
más pequeñas porciones de productos lácteos. Tomar
pequeñas porciones de leche — hasta 4 onzas (118 mililitros)
. La porción más pequeña, es menos probable que
problemas gastrointestinales.
-Tomar
la leche en las comidas. Leche con otros alimentos retarda el proceso
digestivo y puede reducir los síntomas de intolerancia a la lactosa.
-Experimentar
con un surtido de productos lácteos.
No todos
los productos lácteos tienen la misma cantidad de lactosa. Por
ejemplo, quesos duros, como el suizo o cheddar, tienen pequeñas
cantidades de lactosa y generalmente no causan ningún síntoma.
Usted puede
ser capaz de tolerar los productos lácteos cultivados, como yogur,
porque las bacterias utilizadas en el proceso de cultivo naturalmente
producen la enzima que descompone la lactosa.
-Comprar
productos de lactosa reducida o sin lactosa.
-Estar
pendiente de la lactosa oculta. La leche y la lactosa a menudo se agregan
a los alimentos preparados, tales como cereales, sopas instantáneas,
aderezos para ensaladas, cremas, carnes procesadas y mezclas para hornear.
Revise
las etiquetas de nutricionales del los produtos buscando la leche y
la lactosa en la lista de ingredientes.
También
busque otras palabras que indican lactosa, tales como suero de leche,
derivados de la leche, leche en polvo libre de grasa, sólidos
secos de leche en polvo . La lactosa también se utiliza en medicamentos.
Dígale a su farmacéutico que tiene intolerancia a la lactosa.
-Usar tabletas
o gotas de la enzima lactasa. Tabletas o gotas sin receta que contienen
la enzima lactasa ( Lactaid, entre otros) pueden ayudar a digerir los
productos lácteos.
Usted puede
tomar las tabletas justo antes de una comida o merienda. Las gotas pueden
agregarse a un cartón de leche. En no todas las personas con
intolerancia a la lactosa estos productos son de ayuda.
-Probióticos
Los probióticos
son organismos vivos presentes en los intestinos que ayudan a mantener
un sistema digestivo saludable. Los probióticos son también
disponibles como cultivos activos o "en vivo" en algunos yogures
y suplementos en forma de cápsula.
A veces
se utilizan para afecciones gastrointestinales, como diarrea y síndrome
de intestino irritable. También pueden ayudar a su cuerpo digerir
lactosa. Los probióticos son generalmente considerados seguros
y pueden valer la pena probralos si otros métodos no ayudan.
