Respuesta
a su pregunta de salud
Título
: ¿Podría a una dieta vegetariana curar mi diabetes?
Pregunta
(formulada el 2 de Octubre del 2013):
¿Podría
a una dieta vegetariana curar mi diabetes?
Respuesta:
Estimada
Yolanda,
Muchas
gracias por su pregunta.
Una dieta
vegetariana probablemente no cure la diabetes. Pero pueden ofrecer algunos
beneficios sobre una dieta no vegetariana — tales como ayudar a
controlar mejor su peso, reducir el riesgo de algunas complicaciones
asociada a la diabetes y posiblemente incluso haciendo su cuerpo más
sensibles a la insulina.
No hay
un único plan de comida vegetariano .
Por ejemplo,
algunos permiten productos lácteos mientras que otros no permiten
ningún producto animal (veganos).
Los beneficios
de una dieta vegetariana dependen del tipo de dieta que usted elige
y las opciones de comida al seguir la dieta.
Para la
mayoría, sin embargo, comer una dieta vegetariana:
-Promueve
un peso saludable. Las dietas vegetarianas son a menudo más bajas
en calorías que las dietas no vegetarianas, lo cula puede ayudar
con el control del peso.
También, personas que siguen una dieta vegana tienden a tener
menores índices de masa corporal (IMC) que las personas que siguen
una dieta no vegetariana. Un peso corporal saludable puede mejorar el
control de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de complicaciones
de diabetes.
-Mejora
la respuesta de insulina y el control de azúcar en la sangre.
Comer verduras, frutas, granos enteros, legumbres y frutos secos —
características de una dieta vegetariana, puede mejorar el control
de azúcar en la sangre y hacer que su cuerpo sea más sensible
a la insulina. Esto puede significar tomar menos medicamentos y reducir
el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes. Pero incluso
una dieta vegetariana puede tener el efecto opuesto en el azúcar
en la sangre si es rica en hidratos de carbono simples — especialmente
los almidones, como las patatas, arroz blanco y pan blanco.
-Reduce
el riesgo de enfermedad cardiovascular. Una dieta vegetariana estricta
es libre de colesterol, baja en grasas saturadas y suele ser alta en
fibra soluble. Una dieta vegetariana baja en grasas puede reducir el
riesgo de enfermedad cardiovascular, una complicación común
de las personas que tienen diabetes.
Si usted
está considerando una dieta vegetariana, puede serle útil
hablar con un dietista para que le ayudar a crear un plan de alimentación
que proporciona todos los nutrientes necesarios y el número de
calorías para mantener un peso saludable.
Como con
cualquier dieta, es importante permanecer dentro de un rango adecuado
de calorías para bajar de peso si esa es su meta.
