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Respuesta a su pregunta de Salud

Título: Tratamiento de una intoxicación alimentaria .

Pregunta :

Intoxicación en pies, manos y cara (hinchazón) por ingestión de cítricos o algunos alimentos.

Vicente

Respuesta :

Estimado Vicente,

Intoxicación por alimentos es el resultado de comer comida contaminada.


Los organismos infecciosos - bacterias, virus y parásitos - o sus toxinas son la causa más común de una intoxicación alimentaria.

La mayoría de las intoxicaciones alimentarias ocasionan uno o más de los siguientes síntomas:

-Nauseas
-Vómitos
-Diarrea
-Dolor abdominal
-Calambres estomacales
-Pérdida de apetito
-Cansancio
-Fiebre

El primer objetivo del tratamiento es reemplazar la perdida de líquidos y aliviar los síntomas.

Líquidos y electrolitos -minerales tales como sodio, potasio y calcio que mantienen el equilibrio de líquidos en el cuerpo- perdidos debido a una persistente diarrea necesitan ser reemplazados.

En algunos casos la prescripción de antibióticos para ciertos tipos de intoxicación alimentaria por bacterias es necesaria cuando los síntomas son severos.

Una intoxicación alimentaria causada por listeria (un género bacteriano) necesita ser tratada con antibióticos intravenosos en el hospital y cuanto antes se inicia el tratamiento mejor.

Una reacción alérgica debería de ser también considerada como una causa de hinchazón de cara.

La ingestión de acido cítrico puede causas irritación del tracto gastrointestinal (digestivo) con nausea, vómitos y diarrea.

Substanciales cantidades de ingestión de sodio pueden causar edema (hinchazón o hidropesía).

El acido cítrico va de moderado a severo en relación a la irritación de ojos y es moderado en relación a la irritación la piel y el tracto respiratorio.

Los remedios caseros para tratar una intoxicación por alimentos son:

-Dejar de comer y beber durante unas cuantas horas.

-Chupar trozos de hielo o tomar pequeños sorbos de agua.

-Las personas adultas deberían de intentar beber al menos 16 vasos de líquido cada día.

-Volver lentamente a comer .

-No tomas cafeína, alcohol, grasas y alimentos altamente condimentados.

-Descansar mucho.

-No utilizar medicamentos anti diarrea tales como loperamida y atropina los cuales pueden ralentizar la eliminación de bacterias y toxina y hacer que la condición empeore.


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