Respuesta
a su pregunta de Salud
Pregunta:
Estimados
Señores,
Muchas gracias por su respuesta, es de gran ayuda. Sin embargo tengo
una inquietud adicional. En qué alimentos, suplementos, vitaminas
o pastillas, puedo encontrar las enzimas proteoliticas, la serrapeptasa
y las bromelinas, además de la piña y la papaya?
Reciban una muy sincera felicitación por su espíritu de
servicio y ayuda a los demás.
Sin más me suscribo, en espera de su respuesta,
Saludos,
Lore
Respuesta
Estimada
Lore,
Las enzimas
son proteínas que facilitan reacciones químicas en los
organismos vivos.
De hecho
se necesitan para cada una de las acciones químicas que se originan
en el organismo humano.
Todos los tejidos, músculos, huesos, órganos y células,
funcionan por las enzimas
El sistema digestivo, el inmunológico, el sanguíneo, el
hígado, lo riñones, el bazo y el páncreas, así
como la acción de ver, de pensar, de sentir y respirar, todo
depende de enzimas.
Todos los minerales y vitaminas que se consumen y las hormonas que el
organismo produce necesitan enzimas para funcionar óptimamente.
Las enzimas gobiernan cada función metabólica del organismo.
La
mayoría de las enzimas metabólicas, las enzimas que regulan
todo, desde las funciones del hígado hasta las funciones de sistema
inmunológico, son proteasas, o enzimas proteolíticas las
cuales regulan la función proteica en el organismo.
Las enzimas proteoliticas o proteasas son un grupo de enzimas que descompone
en unidades mas pequeñas las proteínas.
Las enzimas proteolíticas rompen la cadena larga de moléculas
que forman las proteínas formando fragmentos más cortos
llamados péptidos que son moléculas formadas por aminoácidos.
Las enzimas proteolíticas están presentes en bacterias
y plantas pero son mas abundandantes en los animales.
Las enzimas proteolíticas o proteasas se denominan también
proteinasas.
Las proteasas se producen de manera natural en el organismo y constituyen
entre el 1% y el 5% del contenido genético.
Las proteasas o enzimas proteoliticas participan en la descomposición
de largas cadenas proteicas en fragmentos cortos partiendo el enlace
peptídico que une dos aminoácidos
Las proteasas o enzimas proteoliticas determinan el tiempo de vida de
otras proteínas que juegan un papel fisiológico importante
como son las hormonas, los anticuerpos u otras enzimas.
Mediante complejas acciones cooperativas las proteasas o enzimas proteoliticas
pueden crear reacciones en cascada lo cual produce un rápida
y eficaz respuesta amplificada a una señal fisiológica
del organismo como signo anunciador de una enfermedad
Las proteasas o enzimas proteoliticas ayudan a descomponer las proteínas
en sus componentes aminoácidos. Esta descomposición proteica
facilita en el organismo la absorción y asimilación de
los nutrientes esenciales
Aunque el cuerpo humano produce estas enzimas en el páncreas
algunos alimentos contienen enzimas proteoliticas. La papaya y la pina
son dos ricas fuentes de estas enzimas.
La papaina y la bromelina son los nombres respectivos de las enzimas
proteoliticas que se encuentran en esas frutas.
La serrapeptasa o serratio peptidasa es una enzima proteolitica producida
comercialmente en laboratorio y obtenida mediante la separación
y aislamiento de microorganismos.
Todas estas
enzimas puede obtenerlas poniéndose en contacto con info@inedia.com
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