Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
Beber te verde.
Pregunta
:
¿Es
recomendable beber te verde dados su supuestos beneficios para la salud?
Arecio
Respuesta
:
Estimado
Arecio,
En Asia,
durante miles de años, el te verde se ha considerado como una
gran ayuda para la salud.
Mas recientemente,
estudios epidemiológicos, estudios basados en una múltiple
y extensa población, han mostrado una asociación inversa
entre el consumo de te verde y los índices de mortalidad.
En otras
palabras, las personas que beben más te verde tienden a vivir
más y tienen menos probabilidades de morir de ataque al corazón
o derrame cerebral que aquellas beben menos.
Tales estudios
aunque son de valor no demuestran que el te verde realmente prolongue
la vida o reduzca el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo
personas que beben te verde pueden haber tenido un estilo de vida en
general y a los largo de sus vidas, mas sano que aquellas que no tomaron
te verde, algo que se llama 'variable confundida" o "variable
indefinida".
Las pruebas
aleatorias controladas o PAC (aleatoria significa seleccionada al azar)
eliminan las variables confundidas.
Varias
pruebas de este tipo a nivel modesto se han realizado con el te verde
y con el extracto de la hoja. Los resultados acumulativos han demostrado
principalmente que el te verde mejora las funciones vasculares
así como reduce la oxidación y los niveles de
inflamación en la sangre.
Estos beneficios
y algunos efectos anticancerígenos que se dice tiene el te verde
pueden ser debidos a unos compuestos llamados catechinas los cuales
son polifenoles antioxidantes. Los polifenoles son sustancias químicas
presentes en las plantas.
Es razonable
beber te verde por sus supuestos beneficios para las salud, sin embargo
se necesitan pruebas controladas aleatorias de mayor tamaño para
demostrar inequívocos efectos beneficiosos para la salud.
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