Respuesta
a su pregunta de salud
Título
: Tratamiento de la salmonelosis o enterocolitis por salmonella.
Pregunta
(formulada el 27 de Agosto del 2012):
Tratamiento
de la salmonelosis o enterocolitis por salmonella.
Respuesta:
Muchas
gracias por su pregunta.
El objetivo del tratamiento
es reponer los líquidos y electrolitos perdidos por la
diarrea. Las soluciones de electrolitos se pueden comprar sin receta
médica.
Medicamentos antidiarreicos,
generalmente no se dan, ya que pueden prolongar la infección.
Si usted tiene síntomas severos, su médico puede prescribirle
antibióticos para matar las bacterias.
Los antibióticos
no son beneficiosos en casos no complicados. De hecho, los antibióticos
pueden prolongar el período en el que usted porte la bacteria
y puede infectar a otras personas, y los antibióticos pueden
aumentar el riesgo de recaída.
Las personas
con diarrea que no puedan tomar nada debido a las náuseas pueden
necesitar atención médica y líquidos intravenosos.
Esto sucede
especialmente en los niños pequeños. La fiebre y el dolor
se pueden tratar con acetaminofeno o ibuprofeno.
Si usted
toma diuréticos, es posible que deba suspenderlos durante el
episodio agudo, cuando la diarrea está presente.
Cambiar
la dieta mientras tiene diarrea puede ayudar a reducir los síntomas.
Por ejemplo,
evitando los productos lácteos y siguiendo una dieta BRAT.
BRAT es el acrónimo en inglés de bananas, arroz, puré
de manzana y pan tostado. Estos son alimentos astringentes que hacen
que las heces sean más duras.
Los bebés
deben continuar con la lactancia y recibir soluciones de reposición
de electrolitos.
Incluso
si usted no necesita atención médica para su infección
por salmonela, es necesario tener cuidado de no deshidratarse, una preocupación
común acerca de la diarrea y vómitos. Los adultos deben
de beber agua o chupar hielo. Para los niños, se puede utilizar
una solución de rehidratación oral como Pedialyte.
Prevención
Una infección
por salmonella es contagiosa, así que tome precauciones para
evitar la propagación de bacterias a otras personas. Los métodos
preventivos son especialmente importantes en la preparación de
los alimentos o la atención a los niños, a los adultos
mayores y a las personas con sistemas inmunes comprometidos.
Asegúrese
de cocinar bien los alimentos y refrigerar o congelar los alimentos
rápidamente.
Lávese
las manos
Lavarse
bien las manos puede ayudar a prevenir la transferencia de bacterias
de salmonella a la boca o a cualquier alimento que se está preparando.
Lávese las manos después de:
-Usar
el baño
-Cambiar un pañal
-Manipular carne cruda o aves
-Limpiar los excrementos de animales domésticos.
-Tocar reptiles o aves
Mantenga
las cosas por separado
Para evitar
la contaminación cruzada:
Almacene
la carne cruda, el pollo y los mariscos separados de otros alimentos
en su refrigerador.
Si es posible,
tenga dos tablas de cortar en la cocina - una para la carne cruda y
otra para frutas y verduras
Nunca coloque
alimentos cocinados en un plato sin lavar donde anteriormente hubo carne
cruda.
Evite
comer huevos crudos
La masa
de galletas, helados caseros y ponche de huevo contienen huevos crudos.
Si usted
tiene que consumir huevos crudos, asegúrese de que han sido pasteurizados.
