Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
¿Es beneficioso tomar vitaminas?.
Pregunta
:
¿Es
beneficioso tomar vitaminas?
Raimundo
Respuesta:
Estimado
Raimundo,
La evidencia
de que tomar vitaminas y minerales produce beneficios para la salud
procede de experimentos con animales, de extensos estudios observacionales
haciendo seguimiento de los hábitos de las personas y de su salud
sobre décadas y de pruebas clínicas comparando los efectos
de un suplemento especifico con un placebo con respecto a un riesgo
de enfermedad.
Cada
uno de este tipo de estudios tiene su solidez y sus limitaciones, lo
cual hace que los expertos consideren la evidencia como un todo a la
hora de evaluar los potenciales efectos beneficiosos para la salud de
un específico nutriente.
En general
estudios en personas que llevan dietas alimenticias ricas en frutas,
vegetales, frutos secos, cereales integrales y pescado, muestran que
estas personas consumen altos niveles de vitaminas y minerales de
estos alimentos y tienen también un riesgo menor de muchas
enfermedades , incluyendo enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales,
diabetes y cáncer.
Por otro
lado ensayos clínicos probando los efectos de determinadas vitaminas
y minerales en pastillas han mostrado casi siempre poca incidencia en
la salud.
Una excepción
a esto pueden ser los suplementos de aceite de pescado, los cuales han
demostrado en algunas pruebas reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares
y posiblemente también la vitamina D.
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