Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
Información alimenticia para personas con solo un riñón.
Pregunta
:
Agradeceré
información alimenticia, dado que tengo solo un riñón,
esto hace más de un año.
Soy
hipertensa y tomo dos medicamentos diarios.
Me dijeron
que no consuma mucha proteína, ¿esta correcto?
Atenta
a sus comentarios, le saluda con atención,
María
Teresa
Respuesta:
Estimada
María Teresa,
Puede ver
información de ayuda en:
Tener
solamente un riñón
La institución
americana Fundación Nacional del Riñón recomienda
limitar el consumo de proteína a 0.6 gramos por kilogramo
de peso.
La Asignación
Dietética Recomendada (RDA, Recommended Dietary Allowance) de
proteina en personas sanas es de 0.8 gramos por kilogramo de peso.
Después
de extensos periodos de tiempo pueden producirse lentos cambios en la
salud de una persona con un solo riñón.
Dichos
cambios incluyen presión sanguínea alta, proteinuria (excesiva
proteína en la orina) y una reducida tasa de filtración
glomerular, el índice al cual los riñones eliminan desechos
del riego sanguíneo.
Restricciones
dietéticas incluyen: limitar la cantidad de sodio, de potasio
y de proteína a ingerir.
Personas
con hipertensión y problemas renales pueden beneficiarse de una
dieta baja en sodio de 1.500 a 1.800 mg al día.
Es importante
limitar o evitar alimentos altos en potasio
Un ejemplo
de alimentos altos en potasio es:
Frutas
* Avocados
* Bananas
* Cantaloupe
* Frutos secos
* Kiwi
* Mangos
* Naranjas
* Papaya
Vegetales
* Alcachofa
* Judias
* Calabaz
* Patatas
* Espinacas
* Boniato
* Tomates
Lacteos
* Leche
* Yogurt
* Helados
Misceláneos
* Chocolate
* Melaza
* Sustitutos de la Sal
* Semillas
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