Más vitamina D
Dos
estudios publicados en la revista americana Archivos de Medicina Interna
se suman a la evidencia de que la vitamina D es importante para el
corazón y las arterias así como para los
huesos.
En un estudio llevado a cabo en Alemania, personas con bajos niveles
de vitamina D tenían el doble de probabilidades de morir de
una enfermedad cardiaca en un periodo de 8 años que aquellas
con niveles normales de la vitamina del "sol brillante"
como se conoce a la vitamina D.
En
otro estudio llevado a cabo en Estados Unidos se mostraba que un bajo
nivel de vitamina D doblaba las posibilidades de tener un ataque al
corazón.
Las recomendaciones oficiales actuales son consumir 400 unidades internacionales
(IU) de vitamina D al día cuando se tiene entre 51 y 70 años
y 600 IU cuando se tienen más de 70 años.
Un creciente número de expertos opina que son consumos muy bajos
y recomiendan subirlos a 800 o 1000 IU al día.
Buenas fuentes de vitamina D además del sol son la leche,
la margarina, la mantequilla, los zumos, los cereales, el chocolate,
la carne de vaca, la carne de ternera, la yema de huevo, la carne de
hígado, el salmón, los arenques y las sardinas
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