El saúco un remedio contra la gripe.
Marzo
2013 | Boletin
Mensual de Salud
Existe
evidencia científica de que la baya del saúco acorta
la duración de los síntomas de la gripe.
La exposición:
Las bayas
moradas oscuras, casi negras del anciano árbol pueden acortar
la duración de los resfriados y las gripes y ayudar a estimular
el sistema inmunológico.
El veredicto:
Extractos
de bayas de saúco tienen actividad antiviral en el laboratorio
y hay una preliminar evidencia de que la baya — la cual a menudo
se consume como jarabe o pastilla — puede acortar la duración
de los síntomas de la gripe.
Pero los científicos opinan que se necesitan más investigaciones
y hay poca evidencia de que alivie el resfriado común o estimule
el sistema inmunitario. Entre los productos de saúco que se encuentran
en las tiendas están los tés, las cápsulas y las
gotas orales.
El sambucus
nigra, que crece en algunas partes de Europa, Norteamérica y
Asia, es un árbol en flor con bayas que se han utilizado durante
mucho tiempo para cocinar y para propósitos medicinales .
Las bayas
de saúco tienen un sabor fuerte, similar a las moras o cerezas
y muy poca dulzura.Puesto que contienen precursores de cianuro, es importante
cocinarlas antes de comerlas asi como alejarse de las hojas, que pueden
ser venenosas.
Los científicos
le han dado a la baya de saúco una calificación de "B"
que denota "una buena evidencia científica" para el
tratamiento de la gripe, pero se necesita más investigación.
Particularmente es necesaria una comparación con los medicamentos
modernos contra la gripe como Tamiflu.
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