Ciruelas mejoran la función cognitiva.
Agosto
2015 | Boletin
Mensual de Psiquiatría y Psicología
Título
del estudio:
Una
dieta con polifenoles procedentes de ciruelas Orientales (Prunus salicina),también
llamadas ciruelas chinos y ciruelas japonesas, mejora la función
cognitiva y disminuye los niveles de colesterol cerebral y la expresión
de proteínas relacionadas con enfermedades neurodegenerativas
en ratones.
Estudio
publicado el 28 de Mayo del 2015 en el British Journal of Nutrition.
Autores
del estudio:
Kuo
PH1, Lin CI2, Chen YH1, Chiu WC1, Lin SH1.
1 Escuela
de Nutrición y Ciencias de la Salud, Universidad Médica
de Taipei, 250 Wu-Hsing Street, Taipei, Taiwan, ROC.
2 Departamento
de Nutrición y Ciencias de la Salud, Universidad de Kainan, Taoyuan,
Taiwan, ROC
Resumen:
El envejecimiento
acompañado de una disminución en el rendimiento cognitivo
puede ser el resultado de los efectos a largo plazo del estrés
oxidativo en procesos neurológicos.
Se ha demostrado
que el contenido de colesterol en la sangre y en el cerebro puede conducir
a la deposición de la proteína de beta-amiloide (beta-A)
en el cerebro, la cual daña las células cerebrales.
El presente
estudio fue diseñado para observar el efecto de las ciruelas
orientales ricas en polifenoles sobre la función cognitiva y
la expresión de proteínas relacionadas con la neurodegeneración
cerebral en ratones que fueron alimentados con una dieta alta en colesterol
durante 5 meses.
El estudio
consistió en cuatro grupos:
1-el grupo
de control (Ctrl), que fue alimentado con la dieta M-93 del American
Institute of Nutrition (AIN)[dieta formulada para mejorar el rendimiento
de los animales que la consumen];
2-el grupo
de hipercolesterolemia (HC), que fue alimentado con la dieta AIN - 93M
con 5% de colesterol;
3-el grupo
de colesterol alto +ciruela Oriental baja, que fue alimentado con la
dieta AIN - 93M con 5% de colesterol y 2% de ciruela Oriental en polvo;
y
4- el grupo
de colesterol alto + ciruela Oriental alta, que fue alimentado con la
dieta la AIN - 93M con 5% de colesterol y el 5% ciruela Oriental en
polvo.
Las mediciones
de la función cognitiva se evaluaron mediante el laberinto acuático
de Morris, y la expresión del mRNA (ácido ribonucleico
que contiene la información genética) de la hidroxilasa
de colesterol (Cyp46), beta-A y beta-secretasa 1 (BACE1) fueron analizadas.
Los resultados mostraron que las concentraciones de colesterol en la
sangre y el cerebro fueron significativamente mayores en el grupo HC
( hipercolesterolemia) que en los grupos Control y alto consumo de ciruela.
La dieta
alta en colesterol de por sí producía déficits
cognitivos significativos, que fueron acompañados por una significativamente
mayor expresión del ARNm (ácido ribonucleico que contiene
la información genética)de Cyp46, beta-A y BACE1, 24-hidroxicolesterol
en la corteza cerebral y el hipocampo.
En conclusión,
la ciruela Oriental enriquecida con polifenoles puede mejorar algunos
de los síntomas de las enfermedades neurodegenerativas.
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